「黃豆」意思是什麼?黃豆造句有哪些?黃豆的解釋、用法、例句


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黃豆的意思

釋意→大豆

黃豆的用法、造句

用法、例句

黃豆的注音

注音(1)ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ

黃豆的漢語拼音

漢語拼音(1)huáng dòu

黃豆的筆畫

筆畫huáng dòu
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以上資料來於教育部國語辭典簡編本

黃豆造句、例句

  1. 黃豆是一種很常見的大豆類作物,含有豐富的蛋白質。
  2. 經常食用黃豆能夠增強人體免疫力,保持身體狀態良好。
  3. 黃豆除了可以做豆腐、豆漿之外,還可以製作很多美食。
  4. 黃豆汁含有豐富的維生素E,能夠保持肌膚彈性。
  5. 肥胖的人可以用黃豆製作健康的純素食品,減肥也能夠愉快地進行。
  6. 市面上有許多黃豆製品,類似豆干、豆皮等,是很好的素食選擇。
  7. 中醫學認為,黃豆性寒,有清熱解毒、生津止渴的功效。
  8. 黃豆素被譽為是素食中最好的蛋白質之一,有追求健康的人士的青睞。
  9. 豆芽是從黃豆、綠豆、芽菜等製成的,是很有營養價值的健康食品。
  10. 煮黃豆湯可以促進肝臟健康,減輕肝臟負擔,有益於人體健康。

「黃豆」的維基百科解釋

大豆(學名:Glycine max),古稱 ㄕㄨˊ,是豆科大豆屬植物,其種子含有豐富的蛋白質,此名詞一般都指其種子而言。

大豆是東亞的原生種植物,果實呈橢圓形、球形。因品系不同,而種皮顏色有黃色、淡綠色、黑色、棕色,所以又別名為黃豆(黃大豆)、青豆(是指青大豆,不是指豌豆)、黑豆(黑大豆);此外,另有茶大豆。。其中,以黃豆最常見。

毛豆是尚未成熟的食用大豆,約在莢果種子生長至八分熟時採收。毛豆一詞,可指此鮮豆莢或鮮豆莢內的八分熟種子。因為此時期的豆莢外皮尚有很多細毛,所以得名;待毛豆成熟後,豆莢就會乾而脆,種子也會脫水、變小、變硬而成為大豆,過熟則豆莢乾枯開裂,豆粒會灑落。。

大豆可以製成大豆油、豆豉,在聯合國糧食及農業組織(FAO)的分類中,甚至將大豆列為含油種子英語oilseed而不是豆類。無脂肪的豆粕是動物飼料中常見及廉價的蛋白質來源,像植物組織蛋白就在一些餐點中代替肉。每單位面積,種豆可以產生的蛋白質較其他利用方式都要高。

在東方有許多豆類製品,未醱酵的豆類製品有豆漿、豆腐、豆腐皮等,醱酵的豆類製品有醬油、豆瓣醬、醱酵豆醬、納豆、丹貝等也是用豆類製成調味料。大豆油有許多工業的應用,主要生產大豆的國家有美國(36%)、巴西(36%)、阿根廷(18%)、中國(3%)和印度(3%)韓國(1.5%)日本(1.5%)越南(1%)。大豆含有大量的植酸、α-亞麻酸及異黃酮。

大豆富含豐富的營養與優質蛋白質,高含量的大豆蛋白是素食者攝取蛋白質的首選之一,因此大豆也有「田裡的肉」之稱。

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參考資料