「鯧魚」意思是什麼？鯧魚造句有哪些？鯧魚的解釋、用法、例句


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意思用法注音漢語拼音拆解字詞造句

鯧魚的意思

釋意→鯧

鯧魚的用法、造句

用法、例句

鯧魚的注音

注音（1）ㄔㄤ　ㄩˊ

鯧魚的漢語拼音

漢語拼音（1）chāng yú

鯧魚的筆畫

筆畫chāng yú
拆解字詞>鯧>魚
以上資料來於教育部國語辭典簡編本

鯧魚造句、例句

  1. 鯧魚肉質鮮美，是南方人喜愛的食材之一。
  2. 這道菜的主要材料是鯧魚，味道鮮美宜人。
  3. 鯧魚肉質嫩滑，含有豐富的蛋白質和維生素。
  4. 我們到海邊釣了條大鯧魚，回家做成了一道美食。
  5. 有些人對鯧魚的味道不太能接受，但我覺得很好吃。
  6. 夏天吃涼拌鯧魚，口感清爽，十分開胃。
  7. 鯧魚在漁民中非常受歡迎，被譽為海中美餚。
  8. 在市場上，新鮮的鯧魚價格相對較高。
  9. 鯧魚是一種游泳速度非常快的魚類，需要靠技巧才能捕捉到。
  10. 這家海鮮餐廳的鯧魚煮得非常入味，值得一試。

「鯧魚」的維基百科解釋


銀鯧
保護狀況

未予評估（IUCN 3.1）
科學分類
界： 動物界 Animalia
門： 脊索動物門 Chordata
綱： 條鰭魚綱 Actinopteri
目： 鯖形目 Scombriformes
科： 鯧科 Stromateidae
屬： 鯧屬 Pampus
種： 銀鯧 P. argenteus
二名法
Pampus argenteus
(Euphrasen, 1788)
異名
  • Stromateus argenteus
    Euphrasen, 1788
    • Stromateoides argenteus
      (Euphrasen, 1788)
    • Pampus argentus
      (Euphrasen, 1788)（錯拼名）
  • Stromateus cinereus
    Bloch, 1795
    • Pampus cinereus
      (Bloch, 1795)
  • Stromatioides nozawae
    Ishikawa, 1904
    • Pampus nozawae
      (Ishikawa, 1904)

銀鯧（學名：Pampus argenteus）通稱白鯧（ pe̍h-chhiuⁿ），又名平魚、鏡魚、灰鯧、長林鯧、車片魚等，為鯧科鯧屬的其中一種，坊間所謂的白鯧，即此種魚，非圓白鯧。

市面上常見的「鯧魚」有銀鯧、華鯧、鐮鯧、金鯧、黑鯧、圓白鯧等，以生物學角度觀之，只有銀鯧（白鯧）、華鯧（斗鯧）、鐮鯧（燕尾鯧）是真正的鯧魚，隸屬「鯧科」。圓白鯧屬「白鯧科」，金鯧和黑鯧則屬「鰺科」，和鯧魚是完全不同的魚。

在臺灣，白鯧從清治以來就是最貴的食用魚之一，臺灣人在春節最喜歡用白鯧祭天、祭祖、圍爐或宴客，尤其近1980年代以來幾乎是年夜飯最受歡迎的魚，是春節第一搶手魚貨，造成白鯧價格居高不下，近年來金鯧或黑鯧也受到台灣消費者的青睞。有魚販用華鯧（斗鯧）來混充白鯧，魚目混珠，大發其財。華鯧等級和肉質上與白鯧落差很大，有「斗鯧戽斗（下巴長），白鯧嘴圓；斗鯧尾圓，白鯧尾尖」口訣識別。

本魚在印度洋也有分布，很多人認為「印度洋白鯧」不如「臺灣海峽白鯧」（臺海白鯧）的口感，故價格稍低，也有不肖商人以印度洋白鯧冒充臺海白鯧。臺灣人普遍覺得，印度洋白鯧肉質較粗、顏色偏白，每公斤價格大約新台幣900元；臺海白鯧肉質較細、顏色偏灰，每公斤價格大約新台幣1,200元。有些漁夫把印度洋白鯧稱為「暗鯧」、「殕色鯧」、「火灰鯧」，以與臺海白鯧作區別。

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參考資料