「花椒」意思是什麼?花椒造句有哪些?花椒的解釋、用法、例句


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花椒的意思

釋意植物名。芸香科花椒屬,落葉權木或小喬木。高三∼六公尺,葉為羽狀複葉,花開於六、七月。果實紅色,九、十月成實。實與莖的外皮皆為香料,中醫上有散寒、燥溼、下氣、溫中,促進食慾的效果。 △秦椒、蓁椒、川椒、蜀椒

花椒的用法、造句

用法、例句

花椒的注音

注音(1)ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ

花椒的漢語拼音

漢語拼音(1)huā jiāo

花椒的筆畫

筆畫huā jiāo
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以上資料來於教育部國語辭典簡編本

花椒造句、例句

  1. 這道菜需要加入一點花椒才能讓味道更鮮美。
  2. 紅油抄手裡面的秘密就藏在多加花椒裡面。
  3. 炒青菜可以加入花椒增加鮮味,也可以花椒炒肉提升香氣。
  4. 在川菜中,花椒是必不可少的調料之一。
  5. 吃火鍋時,沾醬料要加入一些花椒碎提升口感。
  6. 去四川旅行,必須帶回一些當地特產的花椒剁碎。
  7. 酸辣湯中,除了醋和辣椒,花椒也是重要的味道之一。
  8. 當你喉嚨發炎時,可以泡茶加入一些花椒和蜂蜜來舒緩症狀。
  9. 在煮肉時,加入一些花椒能夠去除肉腥味和膻味。
  10. 不同地區的花椒風味也不盡相同,可以嚐試不同產地的花椒來體驗不同口感。

「花椒」的維基百科解釋

花椒屬
化石時期:中新世–現代
PreЄ
Є
O
S
D
C
P
T
J
K
Pg
N
川椒
科學分類
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 無患子目 Sapindales
科: 芸香科 Rutaceae
亞科: 芸香亞科 Rutoideae
屬: 花椒屬 Zanthoxylum
L., 1753
模式種
Zanthoxylum americanum
Mill.
  • 食茱萸 Zanthoxylum ailanthoides
  • 兩面針 Zanthoxylum nitidum
  • 青花椒 Zanthoxylum schinifolium
  • 野花椒 Zanthoxylum simulans

等。

異名

Fagara L.
Ochroxylum Schreb.
Xanthoxylum Mill.

花椒,又稱秦椒蜀椒(本草經)、川椒山椒,指的是芸香科花椒屬(學名:Zanthoxylum)的灌木或喬木以及其果實。椒始載於《詩經》,《爾雅》釋木:「檓,大椒。郭璞註:今椒樹叢生實大者名爲檓。」 《神農本草經》中記載:「蜀菽,味辛,溫。主邪氣、咳逆,溫中,逐骨節,皮膚死肌,寒濕痹痛,下氣。久服之,頭不白、輕身、增年,生川穀。《名醫》曰:一名巴椒,一名蓎藙。生武都及巴郡。八月採實,陰乾。案:《范子計然》云:蜀椒,出武都。赤色者,善。陸璣云:蜀人作荼,又見秦椒,即《爾雅》莍。陶弘景雲:俗呼為樛。」

花椒形狀球形,椒皮外表紅楬色,曬乾後呈黑色。有龜裂紋,頂端開裂。內含種子一粒,圓形,有光澤。花椒含有檸檬烯、香葉醇、異茴香醚、花椒油烯、水芹香烯、香草醇等等揮發性物質。具有獨特濃烈香氣。

花椒按大小分為大椒,(大椒又稱大紅袍、獅子頭),其果粒大,色艷紅或紫紅,內皮呈淡黃色。小椒(小椒又稱小黃金,色紅,粒小,味麻,香味次於大椒。),按採收季節又分為秋椒伏椒

花椒屬屬名Zanthoxylum由希臘語xanthos(黃色)和xylon(木)合成,指本屬植物木材黃色。

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參考資料