「竹筍」意思是什麼？竹筍造句有哪些？竹筍的解釋、用法、例句

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竹筍的意思

釋意	竹子地下莖所生的嫩芽。可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。

竹筍的用法、造句

用法、例句	[例]竹筍可涼拌，也可煮湯或炒菜，是夏天常見的健康食品。　△竹萌

竹筍的注音

注音	（1）ㄓㄨˊ　ㄙㄨㄣˇ

竹筍的漢語拼音

漢語拼音	（1）zhú sǔn

竹筍的筆畫

筆畫	zhú sǔn

拆解字詞	>竹>筍

以上資料來於教育部國語辭典簡編本

竹筍造句、例句

河邊有一座小城，出產的竹筍非常鮮美。
去年的春天，我們在山上摘了許多野生的竹筍。
這道菜裡加了竹筍，味道更加清香可口。
媽媽烹煮的竹筍湯非常營養豐富。
這款竹筍脆片吃起來口感很好，非常受到客人的喜愛。
從竹林裡撿到一根大竹筍，非常興奮。
我們在園區裡種了一些竹筍苗，希望能成功收成。
老師帶我們去釣魚，路上還看到了很多竹筍。
這是我第一次尝試煮竹筍炒雞肉，色香味俱佳。
市場上的新鮮竹筍已經賣完了，只能買些罐頭竹筍來煮菜。

「竹筍」的維基百科解釋

筍（bamboo shoots, bamboo sprouts）或竹筍，古異名為籜龍，是指由竹根莖上的芽苞發育成嫩莖稈的部分。還沒有完全從地底下長出來時，以及剛剛出土仍未木質化的部分可作為蔬菜食用；若繼續生長即成為竹稈。

春季筍生長破土成為竹子的速度非常快，因此竹筍實際可採集的時間很短，屬於較珍貴的食材。漢字「筍」由「竹」與「旬」組成，音從旬，而意從竹。竹筍受到陽光照射，會產生「紫杉氰醣苷」（氰甙，Taxiphyllin），吃起來易有苦味，當儲存一定時間後紫杉氰醣苷經水解酶作用後產生氰酸（HCN）、醛或酮類，應儘快煮沸殺青處理。

生竹筍與木薯相同，都含有醣苷，具有一定毒性且澀口，料理加工時需要徹底加熱至熟。一般加工前清水煮一段時間為常。

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