「私酒」意思是什麼？私酒造句有哪些？私酒的解釋、用法、例句


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意思用法注音漢語拼音拆解字詞造句

私酒的意思

釋意私人違法釀造或由外國進口而沒有依法納稅的酒。

私酒的用法、造句

用法、例句[例]販賣、製造私酒是違法的行為，民眾切勿以身試法。

私酒的注音

注音（1）ㄙ　ㄐㄧㄡˇ

私酒的漢語拼音

漢語拼音（1）sī jiǔ

私酒的筆畫

筆畫sī jiǔ
拆解字詞>私>酒
以上資料來於教育部國語辭典簡編本

私酒造句、例句

  1. 我的祖父喜歡喝私酒，他說那種味道很濃郁。
  2. 這家私酒酒坊已經存在了超過三百年。
  3. 政府嚴禁販賣私酒，以避免民眾飲用不良產品。
  4. 這款私酒使用了當地特有的食材，味道非常獨特。
  5. 喝過這種私酒之後，我終於領悟到酒的真正滋味。
  6. 買了一瓶名為「烈焰紅劍」的私酒，結果後悔了。
  7. 這款私酒用料高檔，價格自然不便宜。
  8. 我沒想到這酒杯裡還藏著私酒，嚇了我一跳。
  9. 那位老爺爺經常煮私酒，販售給附近的居民。
  10. 聽說以前私酒還是一個偷偷摸摸的地下行業。

「私酒」的維基百科解釋

私酒是指非法生產（通常在自家釀造）的高酒精度的蒸餾酒。在美國主要是由玉米糊作為主要生產原料。為避免被發現所以蒸餾通常在夜間進行，所以美國也用「月光」（英語：Moonshine）一詞來指代私酒。

歷史[編輯]

德國圖特林根的一套釀酒設備

大禹就曾在品嘗儀狄釀造的酒後頒布了中國史上的第一道禁酒令。在漢朝實行過短暫的酒類專賣之後，中國曆朝歷代都基本出現過酒類專賣或高酒稅時期。由於民間的需求不會減少，這都促成了私酒釀造。宋朝由於實行相對嚴格的禁酒令，因此也是私酒釀造的高峰時期。

在歐洲歷史上，私酒的歷史和酒精飲料的歷史一樣久遠。因為在君主制下，各個貴族都借提高酒精稅來增加自己的收入。

美國在獨立戰爭後未償還戰爭貸款，當時的美國財務部長亞歷山大·哈密頓提議立法徵收酒稅，著名的「威士忌酒稅法」於1791年開始執行。而由於禁酒令曾在美國實行，私釀的威士忌對於美國阿巴拉契亞山區人民非常重要。來自北愛爾蘭的移民把自己老家的配方拿過來，從而成為了當地的一種傳統。

安全性[編輯]

美國私酒在生產過程中比較容易受到污染。主要原因是因為蒸餾頭常用汽車散熱器來建造，其中殘餘的冷卻液所含的二元醇是非常危險的。而鉛元素也可能會出現。這會使得私酒可能會導致失明或鉛中毒。民間對此的檢驗通常是點燃部分蒸餾液觀察顏色。如焰色呈現紅色則說明含有鉛化合物。

儘管有毒的甲醇並不應當在來自穀物澱粉中的糖的發酵過程中產生，但是「初釀液」中包含了大量的甲醇。這是因為從醪中蒸餾時，甲醇、酯類、酮類以及醛類的沸點較低。而由於其透明的火焰，甲醇無法從焰色反應中鑑別。

另外，超過50%的高度酒為易燃物。在蒸餾過程中酒精大量揮發會積聚在空氣中，釀造場地需要通風良好。

為了偷逃稅款，一些組織靠地下釀造私酒銷售謀取私利。然而釀酒原料甚至可能包括古龍水、沐浴液等含酒精的其他液體，有致死的可能。

參考資料[編輯]

  1. ^ Guy Logsdon. Moonshine. Oklahoma State University. [21 March 2014]. （原始內容存檔於2014-10-31）. 
  2. ^ Guy Logsdon. Moonshine. Oklahoma State University. [26 May 2014]. （原始內容存檔於2014-10-31）. 
  3. ^ Ellison, Betty Boles. Illegal Odyssey: 200 Years of Kentucky Moonshine. IN: Author House. 2003: 1 [2014-12-26]. ISBN 978-1-4107-8407-0. （原始內容存檔於2014-06-06）. 
  4. ^ Kellner, Esther. Moonshine: its history and folklore. IN: Bobbs-Merrill. 1971: 5 [2014-12-26]. （原始內容存檔於2016-04-24）. 
  5. ^ Joyce, Jamie. Moonshine: A Cultural History of America's Infamous Liquor. Minneapolis: Zenith. 2014: 8–14. ISBN 978-0-7603-4584-9. 
  6. ^ Peine, Emelie K.; Schafft, Kai A. Moonshine, Mountaineers, and Modernity: Distilling Cultural History in the Southern Appalachian Mountains. Journal of Appalachian Studies. 2012, 18: 97. 
  7. ^ Moonshine. Skylark Medical Clinic. [2008-07-23]. （原始內容存檔於2011-07-16）. 
  8. ^ "Distillation: Some Purity Considerations" （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, A Step By Step Guide
  9. ^ How to Make Moonshine Safely. [21 March 2014]. 
  10. ^ 每天百人死于贪杯　俄罗斯人与酒斗争. 新華網. 2006-11-09 [2016-12-29]. （原始內容存檔於2015-10-11）. 
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威士忌
基本種類
  • 麥芽威士忌（英語：Malt whisky）
    • 單一麥芽威士忌（英語：Single malt whisky）
    • 調和麥芽威士忌（英語：Blended malt whisky）
  • 穀物威士忌（英語：Grain whisky）
    • 蕎麥威士忌（英語：Buckwheat whisky）
    • 玉米威士忌（英語：Corn whiskey）
    • 黑麥威士忌（英語：Rye whiskey）
    • 黑麥麥芽威士忌（英語：Rye malt whiskey）
    • 小麥威士忌（英語：Wheat whiskey）
其他品名
  • 調和威士忌（英語：Blended whiskey）
  • 保稅威士忌（英語：Bottled in bond）
  • 單桶威士忌（英語：Single barrel whiskey）
  • 小批量威士忌（英語：Small batch whiskey）
  • 純威士忌（英語：Straight whiskey）
重要產區
  • 美國威士忌（英語：American whiskey）
    • 波本威士忌
    • 田納西威士忌（英語：田纳西威士忌）
  • 澳大利亞威士忌（英語：Australian whisky）
  • 加拿大威士忌
  • 英格蘭威士忌
  • 芬蘭威士忌（英語：Finnish whisky）
  • 法國威士忌（英語：French whisky）
  • 德國威士忌（英語：German whisky）
  • 印度威士忌（英語：Indian whisky）
  • 愛爾蘭威士忌
    • 單鍋蒸餾式威士忌（英語：Single pot still whiskey）
  • 日本威士忌
  • 蘇格蘭威士忌
    • 艾雷島威士忌（英語：Islay whisky）
  • 吉斯聖堡威士忌
  • 威爾斯威士忌（英語：Welsh whisky）
  • 臺灣威士忌（英語：Taiwanese whisky）
生產工藝
  • 原桶酒精濃度（英語：Cask strength）
  • 冷凝過濾（英語：Chill filtering）
  • 轉桶（英語：Finishing (whisky)）
  • 獨立裝瓶商（英語：Independent bottler）
  • 林肯郡工序（英語：Lincoln County Process）
  • 澱粉糖化
    • 酸醪（英語：Sour mash）
  • 主調酒師（英語：Master blender）
  • 酒精保險箱（英語：Spirit safe）
  • 威士忌小偷（英語：Whiskey thief）
旅遊產業
  • 美國威士忌小徑
  • 肯塔基波本小徑
  • 蘇格蘭威士忌體驗（英語：Scotch Whisky Experience）
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