「牛舌餅」意思是什麼？牛舌餅造句有哪些？牛舌餅的解釋、用法、例句

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牛舌餅的意思

釋意	一種以麵粉烘製成牛舌狀的臺灣鄉土小吃。甜、鹹口味皆有，以宜蘭、鹿港等地出產的最具風味。

牛舌餅的用法、造句

用法、例句

牛舌餅的注音

注音	（1）ㄋㄧㄡˊ　ㄕㄜˊ　ㄅㄧㄥˇ

牛舌餅的漢語拼音

漢語拼音	（1）niú shé bǐng

牛舌餅的筆畫

筆畫	niú shé bǐng

牛舌餅的拆解字詞

拆解字詞	>牛>舌>餅

以上資料來於教育部國語辭典簡編本

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牛舌餅造句、例句

1. 下午茶吃牛舌餅，配一杯紅茶真是絕配。
2. 最近常在路邊攤買牛舌餅當晚餐，省錢又好吃。
3. 這家牛舌餅店的餡料非常豐富，每次都讓我大飽口福。
4. 學校裡的小吃部有賣牛舌餅，同學們都一致認為是最好吃的。
5. 外婆常用牛舌餅做早餐，讓我回味起童年記憶。
6. 想吃口味不一樣的牛舌餅，可以試試加些辣椒醬或是麻醬。
7. 在台灣，牛舌餅已經成為不少觀光客光顧的經典小吃之一。
8. 這次到台灣必吃的小吃之一就是牛舌餅，聞名已久。
9. 媽媽做的牛舌餅實在太香了，一吃就停不了口。
10. 牛舌餅外皮酥脆、內餡鮮嫩，真是小吃中的經典之一。

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「牛舌餅」的維基百科解釋

牛舌餅，台灣小吃的一種，因為在台灣的宜蘭和彰化鹿港各有一種差異甚大的餅類都被稱做牛舌餅，因此嚴格來說算是兩種不同的小吃。這兩種餅類的形狀同樣是形似牛舌的長橢圓形，或許也是其名的由來。早期嬰兒出生滿四個月，父母必遵古禮將此餅穿孔掛於嬰兒胸前宴請來訪親友，籍此保佑孩童此後聰明伶俐；自古延傳迄今而成為蘭陽名餅，因其狀似牛舌故名為牛舌餅。

另有一種牛舌餅是老北京的傳統點心之一。製作方式為將牛的舌頭剁碎加入麵團與砂糖而製成，這也是為什麼他被大家廣泛稱之為牛舌餅的由來。此種牛舌餅與台灣牛舌餅截然不同，台灣牛舌餅是形狀像牛舌故名為牛舌餅,並未加入牛舌製作。

宜蘭餅食品有限公司創始人劉鐙徽師傅改良傳統宜蘭牛舌餅，創造出僅有0.1公分的超薄牛舌餅。

參考文獻[編輯]

書籍[編輯]

• 張尊禎. 《台灣糕餅50味：舌尖上的懷舊旅行》. 台灣: 遠流. 2009-03-27 [2009年]. ISBN 978-957-326-456-9 （中文）. 

參見[編輯]

• 臺灣小吃
• 臺灣料理
• 牛脷酥，香港小吃，名稱是粵語，意思即是牛舌餅，但與台灣的牛舌餅完全不同。

閱 論 編 臺灣料理 正餐料理 台灣牛肉麵 便當 臺鐵便當 粥 棺材板 羹 烏魚子 炕肉飯 滷肉飯 嘉義火雞肉飯 麵線 粄條 蒙古烤肉 蚵仔麵線 貢丸 米粉 三杯 擔仔麵 關廟麵 玉里麵 豆菜麵 傻瓜乾麵 鱔魚意麵 五更腸旺 台式牛排 蚌麵 貓鼠麵 赤牛麵 鴨肉飯 蝦仁飯 澎湖西衛麵線 新竹米粉 里港扁食 萬巒豬腳 桶仔雞 小吃 淡水阿給 肉圓 臘腸 咖哩酥（英語：Curry beef triangle） 魚丸 刈包 胡椒餅 鐵蛋 月亮蝦餅 蚵仔煎 米血糕 潤餅 蔥油餅 雙胞胎 大腸包小腸 大餅包小餅 春卷 臭豆腐 鹹酥雞 茶葉蛋 天婦羅 小籠包 粽 深坑豆腐 東山鴨頭 香雞排 麻辣鴨血 魚酥 點心與甜點 粉圓 愛玉 肉乾 草仔粿 椰汁糕 豆花 擂茶 麵茶 魷魚絲 燒仙草 麻糬 花生湯（英語：Peanut soup） 鳳梨酥 蛋黃酥 芋頭酥 太陽餅 蘋果麵包 芋圓 涼圓 剉冰 油條 牛舌餅 新港飴 泡泡冰 花蓮薯 豐仁冰 豆漿豆花 薑汁番茄 花生捲冰淇淋 芋頭冰 雞蛋冰 芒果冰 包心粉圓 大屌燒 仙人掌冰 八寶冬粉 飲料 台灣啤酒 高粱酒 臺灣葡萄酒（英語：Taiwanese wine） 臺灣威士忌（英語：Taiwanese whisky） 薑母茶 木瓜牛乳 伯朗咖啡 豆漿 臺灣茶 珍珠奶茶 泡沫紅茶 凍頂烏龍茶 臺灣高山茶 文山包種茶 冬瓜茶 青草茶 原住民料理 石板烤肉 竹筒飯 搖搖飯（Pinuljacengan） 奇拿富（Cinavu） 阿粨（A-bai） 原料 黑豆沙 肉鬆 沙茶醬 雜項 台灣夜市 列表 臺灣茶文化 Q Category Commons Portal

以上資料來自維基百科

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參考資料

• 教育部國語辭典簡編本-牛舌餅
• 牛舌餅造句-造句小幫手
• 牛-注音發音辭典百科
• 舌-注音發音辭典百科
• 餅-注音發音辭典百科
• 字數統計計算機
• 牛舌餅-簡體資訊