「燒賣」意思是什麼?燒賣造句有哪些?燒賣的解釋、用法、例句


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燒賣的意思

釋意一種麵點。用極薄的麵皮包裹餡料,蒸熟後食用。

燒賣的用法、造句

用法、例句[例]奶奶做的燒賣皮薄料多,特別好吃。 △燒麥

燒賣的注音

注音(1)ㄕㄠ ㄇㄞˋ

燒賣的漢語拼音

漢語拼音(1)shāo mài

燒賣的筆畫

筆畫shāo mài
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以上資料來於教育部國語辭典簡編本

燒賣造句、例句

  1. 饕客愛點燒賣,因為燒賣餡料多而且風味獨特。
  2. 聚餐時,點了一籠燒賣,大家一邊品嘗一邊聊天,十分愉悅。
  3. 試過吃遍各種燒賣,我還是最喜歡傳統的燒賣蒸出來的口感。
  4. 大冬天,來碗熱腾腾的燒賣湯,暖和又開胃。
  5. 香港特色小食之一的燒賣,成為不少遊客來港必吃的美食之一。
  6. 剛開始學做燒賣時,餡肉包的不均勻,總是有些燒賣因為餡太多而爆了。
  7. 上海燒賣以豬肉、蝦仁、芹菜等為餡料,包裹的皮薄而富有彈性。
  8. 熟悉我口味的店家,總會多放些蝦仁在燒賣內,吃起來更美味。
  9. 專門負責蒸燒賣的大媽,說這是做燒賣最重要的環節,時間控制得宜,才會蒸出美味嫩滑的燒賣。
  10. 餃子和燒賣不同,燒賣外皮包菜肉和蝦仁,不需要像餃子那樣裹餡扭口子,操作相對簡單。

「燒賣」的維基百科解釋

燒賣,又寫作燒麥捎賣稍麥稍美燒梅肖米、又稱乾蒸鬼蓬頭,是一種以燙麵(以開水和成的半熟麵團)為皮帶餡上籠蒸熟的小吃。傳說源起於元代北京,一說呼和浩特。現在,燒賣在除內蒙古和北京外,在中國大陸東北、天津、山西、山東、湖北、江蘇、浙江、福建、廣東,乃至香港、澳門、日本、韓國、越南、台灣等東亞及東南亞各國均可見到各種風味的燒賣。

燒賣用溫水和麵(燙麵),其後再加入冷水和麵,以增加成型能力。麵團用稍美棰(一種中間粗兩頭有把類似棒槌的特殊擀麵杖)擀開,擀出的皮薄而不平,四邊如同花邊。中間放餡,並不用手包,由下向上一提即可成型。蒸熟。形若杯,底為圓,腰收細,頂部開口為花邊。大小通常約直徑1寸,以一口吃完為標準。 燒賣的材料:魚肉,豬肉,蝦,雲吞皮等

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參考資料