「燒烤」意思是什麼?燒烤造句有哪些?燒烤的解釋、用法、例句


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燒烤的意思

釋意1.用火烘烤。
2.經火烘烤的食物,通常將肉類或海鮮放在火上,一面烤,一面塗上醬料。

燒烤的用法、造句

用法、例句[例]媽媽用小火燒烤肉片,夾在吐司裡味道格外鮮美。
[例]他最喜歡和朋友邊喝啤酒,邊吃燒烤。

燒烤的注音

注音(1)ㄕㄠ ㄎㄠˇ

燒烤的漢語拼音

漢語拼音(1)shāo kǎo

燒烤的筆畫

筆畫shāo kǎo
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以上資料來於教育部國語辭典簡編本

燒烤造句、例句

  1. 燒烤冬天也可以逛夜市,烤得香噴噴的肉串提供暖暖的口感。
  2. 烤肉除了醬料,搭配好飲品更是美味不容錯過。
  3. 夏天團體聚餐,燒烤是最受歡迎的選擇之一。
  4. 週末晚上到公園,一邊燒烤一邊看星星,簡直不要太浪漫!
  5. 燒烤節慶活動中最熱鬧的場地,人潮湧動,氣氛熱烈。
  6. 燒烤烤得恰到好處,肉質嫩滑多汁,加上特調醬汁食欲無限。
  7. 燒烤時選擇好的炭火更能提供烤得均勻的肉品口感。
  8. 家庭聚會燒烤,大人小孩都愛的美食,大家唇齒留香。
  9. 不管是貴族般的牛排還是親民的香腸,燒烤都能展現出它的美味。
  10. 燒烤的醍醐味在於濃濃的炭烤香氣,是用餐時最快樂的時光。

「燒烤」的維基百科解釋

燒烤,被認為是人類最原始的烹調方式。是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物烹調至可食用,在現代社會,由於有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的,不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動。

由於將肉類烘烤時會產生煙霧,常見的燒烤都是在戶外進行。但煙霧可以使用強力通風來大幅減少,因此也有餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式,在亞洲如中國大陸、日本、韓國、台灣、泰國等地,稱之為燒肉店,也就是在桌子中間有燒烤架,桌子上方有強力的抽風機,在燒烤架上放無煙木炭,架上網架或欄架讓消費者自行將生肉烤熟的方式。

雖然燒烤主要指烘烤肉類,但今日可烘烤的食材相當多種,可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤,亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒、海鮮等都是燒烤時常見的。

在中國食品方面,有一種叫燒味類,包括:燒鵝、醬油雞、燒肉、叉燒等等,不是食客自己即燒即食的一類燒烤,但是英文也是叫作BBQ,這類食品常見於中國南方。

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參考資料