「烈酒」意思是什麼?烈酒造句有哪些?烈酒的解釋、用法、例句


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烈酒的意思

釋意酒精濃度較高,作用強烈的酒。

烈酒的用法、造句

用法、例句[例]狂飲烈酒後的宿醉,令人頭痛欲裂,輾轉難眠。

烈酒的注音

注音(1)ㄌㄧㄝˋ ㄐㄧㄡˇ

烈酒的漢語拼音

漢語拼音(1)liè jiǔ

烈酒的筆畫

筆畫liè jiǔ
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以上資料來於教育部國語辭典簡編本

烈酒造句、例句

  1. 他喜歡在晚上喝一杯濃烈的烈酒,讓身心放鬆。
  2. 這款烈酒嗆鼻又辣口,絕對是功夫高強的酒精。
  3. 大眾夜市上有不少攤位販售各式各樣的烈酒。
  4. 在太陽下消磨了整個下午後,他決定泡一杯烈酒,享受慢活。
  5. 她一向不喜歡酒,但實在不慣寂寞,只好猛灌烈酒來壓抑焦慮。
  6. 這款烈酒在眾人中享有盛名,深受酒客喜愛。
  7. 聽說這種烈酒入口微甜,回味則是帶著一絲絲辛辣。
  8. 他敬了老板一杯烈酒,以感謝對自己的幫助。
  9. 靜靜坐在酒吧裡,一杯又一杯烈酒暫時冷卻了他內心的熱情。
  10. 那瓶高貴的烈酒躺在櫥櫃裡已經數年,他決定再等待一段好的時機再來享用。

「烈酒」的維基百科解釋

蒸餾酒(英語:liquor),是利用穀物、水果或蔬菜在經過酒精發酵後的產物為原料,以蒸餾方式所製造出的酒。蒸餾的過程會淨化液體並除去稀釋酒的成分(例如水),目的是增加其酒精濃度(通常以ABV表示濃度)。由於製酒發酵過程中產生過濃的乙醇溶液可能會將酵母殺死,無法繼續發酵,所以經發酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達 10%—20%。但酒精的沸點是78.3℃,經加熱使溫度超過酒精沸點而低於水的沸點,酒精蒸汽逸出,後經冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液,經勾兌可製造高濃度的烈酒(英語:Hard liquor,liquor,或spirit)。由於要獲得更高濃度的酒往往經過蒸餾過程,故一般來說,烈酒是蒸餾酒的同義詞。在北美,「烈酒(hard liquor)」一詞已用於形容蒸餾酒,以區分於未蒸餾酒,在英國則使用「spirit」一詞。

蒸餾酒最早出現西元1世紀的亞歷山卓 。

世界六大雞尾酒基酒
  • 穀物(大麥, 玉米, 黑麥, 小麥等)蒸餾並經橡木桶陳年的威士忌(Whisky/Whiskey)
  • 水果(葡萄,蘋果,梨等)蒸餾並經橡木桶陳年的白蘭地(Brandy)
  • 穀物、糖蜜或是馬鈴薯蒸餾,經樺木炭過濾因而無色無味的伏特加(Vodka)
  • 蔗糖糖蜜或是甘蔗蒸餾的蘭姆酒(Rum/Rhum)
  • 穀物或其它原材料蒸餾並在蒸餾過程中使用包含杜松子調味的琴酒(Gin)
  • 龍舌蘭糖漿蒸餾的龍舌蘭酒中的梅斯卡爾酒(Mezcal)與特基拉酒(Tequila)

註釋[編輯]

  1. ^ distilled spirit - alcoholic beverage. Encyclopædia Britannica. [2017-08-27]. (原始內容存檔於2008-05-09). 
  2. ^ Forbes, Robert James. A short history of the art of distillation: from the beginnings up to the death of Cellier Blumenthal. BRILL. 1970 [29 June 2010]. ISBN 978-90-04-00617-1. (原始內容存檔於2020-11-08). 
  1. ^ 並非所有龍舌蘭酒都為蒸餾酒(如普逵酒就是發酵而非蒸餾而成)

外部連結[編輯]

  • (日語)焼酎SQUARE(焼酎スクエア) | 日本蒸留酒酒造組合 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
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參考資料