「大菜」意思是什麼？大菜造句有哪些？大菜的解釋、用法、例句

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大菜的意思

大菜的用法、造句

大菜的注音

大菜的漢語拼音

大菜的筆畫

大菜的拆解字詞

大菜造句、例句

1. 這道菜以大菜為主，加入各種海鮮和蔬菜一起烹調。
2. 這家餐廳的招牌菜是大菜煮豬蹄，非常受歡迎。
3. 大菜可以做成不同口味，如辣味、鹹味和酸辣味。
4. 這道大菜需要先把一些醃料浸泡入肉中，再煮熟。
5. 大菜在中國南方地區是很常見的家常菜。
6. 大菜通常會加入許多蒜末和辣椒，讓味道更香辣。
7. 這家餐廳的大菜搭配上絲瓜和豆皮，非常清爽美味。
8. 大菜煮到軟嫩入味，讓人忍不住一口接一口。
9. 大菜的湯底可以加入醋或者是米酒，讓湯味更加濃郁。
10. 海南島上的大菜是用椰子汁和咖哩粉烹煮出來的，味道非常狂野。

「大菜」的維基百科解釋

洋菜，亦稱寒天、洋菜膠、海菜膠、海燕窩、藻膠、石花菜、牛毛菜、菜燕、洋菜等，是從海藻植物中提煉的膠質。由日本美濃屋的太郎左衛門在17世紀60年代首次提煉。可作為魚膠的代用品，常被用於沙拉、洋菜糕或果凍等甜品。

洋菜是由紅藻提煉而來，生洋菜是白色半透明的，市面上可買到粉狀、條狀、塊狀等不同型態的洋菜。在食品加工的用途上，可做布丁、果凍、茶凍、咖啡凍等等。口感較其他常見做為凝結用途的食品加工材料脆。使用時需要先在水中加熱至90度左右，溶至無顆粒物，再於其中添加甜味食材或水果粒就可做成洋菜凍，或是甜點表層的凝膠。由於被認為有富含纖維及吸附脂肪的特性，受到許多愛美人士喜愛，但這些特性並沒有任何有效的科學依據證明。

洋菜是由兩種組分：線性多醣洋菜糖（英語：Agarose）和硫瓊膠（英語：agaropectin）所組成的混合物。

洋菜亦常用於實驗室，可作為細菌的培養基，或用於分子生物學實驗，如膠體電泳。

參考資料

• 教育部國語辭典簡編本-大菜
• 大菜造句-造句小幫手
• 大-注音發音辭典百科
• 菜-注音發音辭典百科
• 字數統計計算機
• 大菜-簡體資訊