「包種茶」意思是什麼?包種茶造句有哪些?包種茶的解釋、用法、例句


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包種茶的意思

釋意原產於福建武夷山的一種青茶。係將同一株茶樹的葉片用不同的方法焙製,再用無味的高級棉紙包裹,放在爐中烘焙乾燥而成。

包種茶的用法、造句

用法、例句[例]文山包種茶是臺灣北部的名產。

包種茶的注音

注音(1)ㄅㄠ ㄓㄨㄥˇ ㄔㄚˊ

包種茶的漢語拼音

漢語拼音(1)bāo zhǒng chá

包種茶的筆畫

筆畫bāo zhǒng chá
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以上資料來於教育部國語辭典簡編本

包種茶造句、例句

  1. 我喜歡喝包種茶,因為它清香怡人,帶有淡淡的花香。
  2. 雖然包種茶是台灣的特產,但它在國際上也廣受歡迎。
  3. 我的朋友每天早上都會泡一杯包種茶,讓身體保持健康。
  4. 包種茶具有抗氧化的功效,可以幫助消除自由基對身體的傷害。
  5. 包種茶的製作工藝獨特,需要透過陰天晴天的交替來控制茶葉的含水量。
  6. 喝一杯包種茶,不僅可以解渴,還能讓心情變得愉悅。
  7. 我喜歡在陽光明媚的下午,泡一杯冰涼的包種茶,感覺非常舒適。
  8. 包種茶有著淡雅的香氣和獨特的風味,每一口都讓人陶醉。
  9. 熱騰騰的一杯包種茶配上一份輕食,簡直是生活中最美好的事情之一。
  10. 包種茶的好處很多,除了有助於消化,還能幫助降低體重和減緩壓力。

「包種茶」的維基百科解釋

包種茶,是一種青茶,起源於福建安溪縣,是台灣茶水中的著名代表茶種。

概論[編輯]

包種茶是一種半發酵茶,發酵程度約為8-12%。特別重視其香氣。

適合製作包種茶的茶樹品種,包括青心烏龍、臺茶十二號、臺茶十三號、臺茶十四號等。春、夏、秋、冬四季皆可採收,以春、冬茶品質最好。

製作方法為︰ 1.採茶菁 2.日光萎凋︰可於適當日光下萎凋,也可採用熱風萎凋,尤其於陰雨天時,沒有足夠陽光進行日光萎凋,或雨菁時,常使用熱風萎凋。 3.室內萎凋︰室內萎凋包含靜置和攪拌,此兩種工序重複數次 4.炒菁︰使用圓筒式炒菁機 5.揉捻︰使用望月式揉捻機 6.乾燥︰以甲種乾燥機或乙種乾燥機進行,亦可使用烘箱。 至此即完成毛茶。

歷史 根據日本學者井上房邦的考證,包種茶起源於福建安溪的一位茶葉商人,王義程。他將安溪本地出產的茶葉,仿[武夷岩茶]的製法,製成包種茶。製好的茶葉,為了保存香氣,以兩層毛邊紙包裹,置入四兩茶葉,包成長方形的四方包,最外層再印上茶名及商號,因此取名包種茶。

台灣在清治時期,開始茶葉外銷,當時茶葉以烏龍茶為主。1873年,因世界經濟不景氣,四大洋行停止購買台灣茶葉,台灣本地茶葉過剩。有部份茶商,將茶葉運往福建福州,進行加工,改製成包種茶。因為獨特的香氣,當時稱之為花香茶。

1881年,福建同安茶商吳福源,認為由台灣將茶葉運至福建製造,運輸成本太高,帶著製茶師至台灣,在台北設立設源隆號,於產地直接加工,將包種茶的製法傳入台灣。

1885年,福建安溪茶商王水錦、魏靜時來到台灣,在臺北州七星郡大內樟栳寮(今台北南港大坑)一帶購地種茶。由福建安溪引進茶樹以及包種茶製法,同時開辦講習會,指導當地茶農種植及製作包種茶。包種茶開始在台灣北部盛行,產地由南港,擴大到文山地區一帶,也就是石碇、坪林、深坑、新店、木柵、景美一帶。文山地區成為最大的包種茶產地,當地出產的包種茶,稱為文山包種茶。

分類[編輯]

包種茶分為條狀與半球形兩種。條狀包種茶是最傳統的包種茶,一般說的包種茶就是指條狀包種茶;半球形包種茶,也就是台灣烏龍茶。

條狀包種茶,外形為長條索狀,又稱小龍形。與台灣烏龍茶的製程相同,但是台灣烏龍茶多了團揉的程序,因此茶葉呈現圓形團狀。

註釋[編輯]

  1. ^ 甘子能; 林義恆. 認識臺灣的包種茶 六版. 台灣省茶業改良場文山分場. 中華民國八十五年六月. 
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參考資料