「仙草蜜」意思是什麼?仙草蜜造句有哪些?仙草蜜的解釋、用法、例句
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仙草蜜的意思
釋意 | 用仙草及水、糖等製成的清涼飲料。 |
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仙草蜜的用法、造句
[例]夏天時喝一碗仙草蜜,清涼又消暑。 |
仙草蜜的注音
注音 | (1)ㄒㄧㄢ ㄘㄠˇ ㄇㄧˋ |
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仙草蜜的漢語拼音
漢語拼音 | (1)xiān cǎo mì |
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仙草蜜的筆畫
筆畫 | xiān cǎo mì |
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仙草蜜的拆解字詞
拆解字詞 | >仙>草>蜜 |
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仙草蜜造句、例句
- 我喜歡喝有仙草蜜的冰涼茶飲,口感清爽又不會太甜。
- 仙草蜜可以調節口感,讓飲品更加平衡和美味。
- 天氣炎熱的時候,一杯冰涼的仙草蜜可消暑解渴。
- 仙草蜜營養豐富,是很好的補品。
- 我的最愛是冰涼的仙草蜜加檸檬汁,味道更加清新。
- 仙草蜜可以用來製作各種甜點和冰品,是很多食品的重要材料之一。
- 不喜歡太甜的人也可以喜歡上仙草蜜,口感獨特,回味無窮。
- 仙草蜜也是很好的喉糖,可以舒緩嗓子。
- 自製仙草蜜很簡單,只需準備好仙草和蜂蜜,煮沸後即可製成。
- 一碗有仙草蜜的豆花是夏日必吃的美食,酸甜好滋味,讓人回味無窮。
「仙草蜜」的維基百科解釋
燒仙草,客家稱為仙人粄,港澳稱為涼粉,潮州話稱為草粿,又稱仙人凍,是由仙草(學名:Platostoma palustre)熬煮成的凝膠狀食品,是一種草藥,也是一種粵式甜點,在廣東、香港、澳門地區十分著名,在臺灣也非常流行。燒仙草的外觀和口感均類似兩廣流行的一種藥膳龜苓膏,但味道不同,做法、材料等均不同。仙草客家傳說與后羿有關,並於入伏後食用,以避免長痱子。
外觀和食用方法[編輯]
仙草凍,配芒果塊
罐頭的涼粉(配料為紅豆和綠豆)
在小吃裡面,本品屬於甜品,外觀黑色。食用方法有四種:
- 仙草凍/涼粉:凝膠狀。通常切成小塊,加上糖水、蜜糖或蔗糖等,另外可選擇添加檸檬汁、香蕉露和煉乳等。由於可以消暑,夏天食用較佳,如果加上碎冰,更是消暑聖品。這是台灣及港澳主要的食用方法。
- 台灣燒仙草:熱的濃稠液體。冬天食用為佳,常佐以豆類如紅豆、綠豆、芋圓、愛玉和花生等。這種吃法主要流行於台灣。台灣燒仙草主要的發源地是在台灣花蓮玉里。
- 潮汕草粿:在廣東潮汕地區,一到夏天的街頭路邊就有小販推車賣「草粿」,並常與豆花一起。潮汕的「草粿」是一大塊凝結狀的,吃的時候會撒上白糖(以前多為紅糖)。
- 仙草水:稀薄液態冷飲。常帶有切成條狀的凝膠狀仙草凍。有時也與豆漿或者牛奶混合在一起吃。這種吃法主要流行於馬來西亞和新加坡。
原材料[編輯]
仙草,在港澳稱涼粉草,是草本植物,高有一公尺餘,採收後曬成仙草乾。傳統製作方法需將乾仙草煎製過濾得到藥液,並加入薯粉或澱粉,拌勻煮至沸騰後,用陶瓷器盛放冷凝,得到黑色膏狀仙草凍。中國的福建及廣東,以及台灣新竹縣關西鎮也盛產仙草並加工製成仙草凍。
現在,在超市常常可以見到製成罐頭的涼粉或仙草汁,不過罐頭的涼粉往往口感沒有手工製作的爽滑有彈性。冷凍飲料也有販賣工廠製罐裝仙草,呈碎粒塊甜飲,名為仙草蜜。
至於仙草茶或是仙草乾茶,則是台灣著名的涼茶之一,飲之消暑熱。
參考文獻[編輯]
- ^ 1.0 1.1 陳漢初. 草粿. 《食在潮汕·潮汕老字號美食》. 汕頭大學出版社. 2004-12 [2013-01-23]. (原始內容存檔於2014-11-04).
- ^ 台灣美食悠遊網. [2021-01-08]. (原始內容存檔於2021-04-20).
- ^ 又黑又台的仙草,早就是潮流、冷熱皆宜! LINE HUB. [2021-01-08]. (原始內容存檔於2021-01-10).
- ^ 記者黃瑜晴/新竹報導,"「關西仙果茶‧養生藝遊趣」 創意料理課程開跑!"[1] (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館),NOWnews 今日新聞網,2012年8月3日/14:37.
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