「鍋巴」意思是什麼?鍋巴造句有哪些?鍋巴的解釋、用法、例句


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鍋巴的意思

釋意1.煮米飯時黏結在鍋底上的一層燒焦的飯,通常呈微黃或黑色。
2.中國料理中特地將米飯烤成焦黃的食品。

鍋巴的用法、造句

用法、例句[例]以前用爐子煮飯時,鍋底常會有一層鍋巴。雖然有點焦,但嚼勁夠,吃起來別有番一滋味。
[例]鍋巴蝦仁

鍋巴的注音

注音(1)ㄍㄨㄛ ㄅㄚ

鍋巴的漢語拼音

漢語拼音(1)guō bā

鍋巴的筆畫

筆畫guō bā
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以上資料來於教育部國語辭典簡編本

鍋巴造句、例句

  1. 吃火鍋後,剩下的鍋巴可做成香脆點心。
  2. 鍋巴除了可以當零食,也可以當作裝飾品來使用。
  3. 在高溫烘焙下,鍋巴會變得香酥可口。
  4. 鍋巴經過切碎,可以做成麵包的配料。
  5. 為了不浪費食材,把鍋巴當作湯的增稠劑是個好主意。
  6. 如果喜歡健康飲食,把鍋巴當作沙拉的配料是個不錯的選擇。
  7. 鍋巴除了火鍋,也可以搭配粥或湯一起享用。
  8. 如果喜歡酸辣口味,把鍋巴沾上紅油醋可口美味。
  9. 火鍋吃飽後,用鍋巴泡開搭配茶水可以解解膩。
  10. 鍋巴是中式美食中一種不可或缺的點心。

「鍋巴」的維基百科解釋

鍋巴又可稱作米鍋巴,粵語又叫做飯焦,鍋底飯(鎗底飯、鐺底焦飯),是炊飯時黏在鍋底的焦層,一種小吃。通常由大米、黃豆、小米等穀物製成,口感略為鬆脆、有些許焦味。是中國北方地區較為常見的一種休閒食品。

鍋巴也常在川菜中拿來燉菜、煮湯,如鍋巴肉片。

參見[編輯]

  • 鍋巴菜

參考資料[編輯]

  1. ^ 《南史·孝義傳上·陳遺》:「母好食鍋底飯。 遺 在役,恆帶一囊,每煮食輒錄其焦以貽母。」;《世說新語》・〈德行第一〉:「陳遺至孝。母好食鐺底焦飯,遺作郡主簿,恆裝一囊,每煮食,輒貯收焦飯,歸以遺母。」
以上資料來自維基百科

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