「醃漬」意思是什麼？醃漬造句有哪些？醃漬的解釋、用法、例句

想知道醃漬意思是什麼？醃漬的造句有哪些？或是想知道醃漬的注音、漢語拼音以及醃漬的用法及例句有哪些嗎？在單詞意思解釋辭典通通找得到。

醃漬的意思

釋意	用鹽、糖、醬或各種佐料浸泡食物的調理方法。

醃漬的用法、造句

用法、例句	[例]有些蔬菜、水果經過醃漬後，風味更佳。

醃漬的注音

注音	（1）ㄧㄢ　ㄗˋ

醃漬的漢語拼音

漢語拼音	（1）yān zì

醃漬的筆畫

筆畫	yān zì

拆解字詞	>醃>漬

以上資料來於教育部國語辭典簡編本

醃漬造句、例句

我喜歡醃漬黃瓜，它的酸味特別好吃。
這個醃漬料理的做法非常簡單，只需要醋、糖和鹽。
媽媽會在家裡醃漬小黃瓜，做成下酒菜非常適合。
這個醃漬青椒非常下飯，夏天吃非常開胃。
我喜歡在便當裡加醃漬蘿蔔絲，增加胃口。
醃漬蘿蔔在家就可以自己做，健康又美味。
煮火腿肠前先醃漬一下，口感更佳。
爺爺會自己做醃漬梅子，讓我們回憶童年甜蜜的味道。
這個醃漬蕃茄非常特別，加了些許香料更加美味。
這個醃漬蔬菜燉飯非常好吃，讓人難忘。

「醃漬」的維基百科解釋

醃或作腌，是一種在古代開始已經相當常見的食物烹調和保存方法，指利用糖、鹽、醋或其他調味料來保存肉類或蔬菜等食物，以延長他們的保用期。這些食物在浸泡一段時間後，會有一種與原來食物不同的風味。在東亞，會用醋、醬油等來醃漬食物，如中國醃菜、日本漬物、韓國泡菜。在西方，主要應用糖、鹽和醋。按照抗微生物的不同，醃製可分為酸性醃製（pickling）、脫水醃製（curing, brining）兩種；這兩種醃製的口味也顯著不同。

短時間的「醃泡」（marinate）則是一般在煮食前加入調味料，然後等一段時間才以烹調。醃漬可以使調味料的味道更能滲入食物中，有提升食物的味道的功能。

以上資料來自維基百科