「蝦米」意思是什麼？蝦米造句有哪些？蝦米的解釋、用法、例句
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蝦米的意思
蝦米的用法、造句
蝦米的注音
蝦米的漢語拼音
蝦米的筆畫
以上資料來於教育部國語辭典簡編本
蝦米造句、例句
- 我去超市買了一袋蝦米回家，要做蝦仁炒飯。
- 這道紅油蝦米真的是太好吃了，下次我也要學著做。
- 雖然蝦米很小，但是它的營養豐富，含有大量的蛋白質和鈣。
- 這家海產店的蝦米很新鮮，每次都是我來買。
- 老師以前教我們唸『蝦米』要認真發音，因為它的聲母和韻母都很特殊。
- 我媽媽常常用蝦米煮湯，加入一些花椒和辣椒，味道很香。
- 王叔叔是一位資深的蝦農，他每天都要去觀察蝦池裡的蝦米狀況。
- 我們家的小狗特別愛吃蝦米，每次我們吃海鮮他都會趴在旁邊等蝦米吃。
- 蝦米是一種可以被拿來做原料的食物，可以加入很多料理當中。
- 我把蝦米和蔥花一起炒，味道非常鮮美，是一道很好的下酒菜。
「蝦米」的維基百科解釋
蝦仁是蝦類被剝去外骨骼（蝦殼）後可供人類食用的軀幹肉，是中餐常見的海鮮食材，以有彈性且多汁的為佳。因為蝦的腸臟常藏有污物，所以高級廚師通常會對蝦腸和食胃進行清除處理。
蝦米是曬乾脫水後的蝦仁，又稱海米、金勾、開洋、開陽，味帶海水鹹味。與蝦乾相似，而蝦乾不鹹，但是都有蝦的鮮味。
用途[編輯]
蝦仁是廣東菜的主要材料，包括蝦仁煎蛋、蝦仁炒飯、揚州炒飯、鮮蝦雲吞、鮮蝦燒麥、鮮蝦水餃及蝦餃等。長江三角洲地區除了常用新鮮河蝦蝦仁製作各種炒菜，如炒蝦仁、龍井蝦仁，也常以蝦仁製成各式「澆頭」麵，如蝦仁麵、蝦腰麵、蝦蟹麵、蝦鱔麵、三蝦麵等等。
參考文獻[編輯]
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^ 中秋烤肉必知》蝦仁不是蝦子？蝦頭能吃嗎？5個課本沒教的「吃蝦」迷思. [2022-01-28]. （原始內容存檔於2022-01-28）.
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^ 馮玉珠主編. 烹饪工艺实训教程. 北京：中國輕工業出版社. 2014.09: 18. ISBN 978-7-5019-9801-2.
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^ 陳志田主編. 大厨不传的1001烹调秘籍. 長沙：湖南美術出版社. 2011.12: 42. ISBN 978-7-5356-4805-1.
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^ 史萬震，陳蘇華主編；葛小琴副主編. 21世纪烹饪与营养系列 烹饪工艺学 卓越. 上海：復旦大學出版社. 2015.01: 15. ISBN 978-7-309-11213-9.
外部連結[編輯]
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