「砂糖」意思是什麼?砂糖造句有哪些?砂糖的解釋、用法、例句
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砂糖的意思
砂糖的用法、造句
砂糖的注音
砂糖的漢語拼音
砂糖的筆畫
以上資料來於教育部國語辭典簡編本
砂糖造句、例句
- 這個甜點加了太多砂糖,變得太甜了。
- 我喜歡在咖啡裡加一勺砂糖和一點奶。
- 炸的甜餅沾上糖粉更加美味。
- 加糖後的奶茶香甜可口。
- 糖是一種常用的調味料,可以用作烘焙和烹飪。
- 用砂糖做的甜點更加脆酥可口。
- 這裡的甜品店有許多用砂糖做出的美味點心。
- 孩子們喜歡用砂糖製作糖果和棉花糖。
- 字典上列出了不同種類的砂糖,包括白糖、黃糖和紅糖。
- 砂糖的甜度會隨著含水量的不同而變化。
「砂糖」的維基百科解釋
食糖,又稱砂糖,簡稱糖(sugar)泛指各種可食用的帶有甜味的晶體。是指包括蔗糖,冰糖,紅糖,白砂糖等在內的一種帶有甜味、短鏈、可溶於水的有機化合物,大多會用在食品上。糖在有機化學中屬於醣類,由碳、氫及氧三種原子組成。單醣是結構較簡單的糖,包括葡萄糖、果糖及半乳糖。日常用的蔗糖則屬於雙醣,在人體中會分解成葡萄糖及果糖。其他的雙醣有麥芽糖及乳糖。較長鏈的糖稱為寡醣。有些化學結構不同的物質也有甜味,但不會歸類為糖,有些會用來代替食物中的糖,稱為甜味劑,一般俗稱代糖。
大部份植物的組織中都有糖分,但只有在甘蔗及糖用甜菜中才有夠高的濃度。依全球性的生產比例來看,蔗糖約占七成,甜菜糖約占三成。自古在南亞及東南亞等熱帶氣候地區都有種植甘蔗,在18世紀在西印度群島及美洲開始開設製糖工廠,其產量大幅增加。這是首次使糖成為普通民眾的日常消費品,之前只能靠蜂蜜使食物有甜味。糖用甜菜是甜菜的一個栽培品種,在較寒冷的氣候中成長,在十九世紀發現萃取糖的技術後,也成為糖的主要來源。糖的生產及交易在許多方面都改變了人類歷史,包括殖民的形成、奴隸制度的出現、契約勞工的產生、19世紀時因為糖交易控制國家而產生的人民遷徙及戰爭,以及新大陸的民族組成及政治結構。
全世界在2011年消耗了1.68億噸的糖,每人每年平均消耗24公斤的糖(若在工業化國家中,每人年均消耗量則為33.1公斤),相當每人每天從糖攝取了260卡路里。在二十世紀後期開始質疑高糖分(特別是精製糖分)的飲食到底對人類是否有益。食糖已確定和肥胖有關,也懷疑和糖尿病、心血管疾病、癡呆有關聯。各種研究都試著找出其中的關係,但結果各有不同,原因是很難找到完全不攝取糖,或是幾乎不攝取糖的控制組族群。
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參考資料