「炸醬」意思是什麼？炸醬造句有哪些？炸醬的解釋、用法、例句


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意思用法注音漢語拼音拆解字詞造句

炸醬的意思

釋意用油、碎肉或加豆瓣醬等煎製成的醬，用來拌麵條吃。如炸醬麵。

炸醬的用法、造句

用法、例句

炸醬的注音

注音（1）ㄓㄚˊ　ㄐㄧㄤˋ

炸醬的漢語拼音

漢語拼音（1）zhá jiàng

炸醬的筆畫

筆畫zhá jiàng
拆解字詞>炸>醬
以上資料來於教育部國語辭典簡編本

炸醬造句、例句

  1. 外婆的炸醬是家族秘方，口感獨特。
  2. 炸醬麵加上豆瓣醬特別下飯，味道爽辣鮮美。
  3. 夏天以冰涼的涼麵搭配炸醬，解暑又美味。
  4. 池上來的炸醬角夠酥脆，想再咬一口。
  5. 炸醬吐司加上蛋液沾煎，超級有飽足感。
  6. 純手工製作的炸醬令人想起媽媽的味道。
  7. 台南小吃的炸醬肉燥飯讓人上癮，一定要再吃。
  8. 鍋中的炒飯加上炸醬更添香氣和鮮美感。
  9. 最愛吃的豆腐裹上炸醬，讓人回味無窮。
  10. 為了把炸醬做到最好，小學生也要學做菜。

「炸醬」的維基百科解釋

炸醬麵，是指一種起源於山東的麵條食用方法，將煮熟的麵條和炸醬混合均勻食用。炸醬之所以為「炸」是因為鍋中「油」的量所定義的烹調用字，而在製作炸醬的最後階段，因為比重的關係，醬料都會沉在鍋底，上頭浮起一層的油，看上去就像把醬丟在油裏頭炸一樣，所以才會用「炸」作為動詞，稱為「炸醬」。

炸醬麵是中國傳統特色麵食，被譽為「中國十大麵條」之一[來源請求]。 炸醬一般用肉末（或肉丁、肉絲）和黃醬（或甜麵醬，晉語區多用老黑醬）炒製的，粵港改良版本還會加糖或蜂蜜。其他配菜稱菜碼或面碼，一般有黃瓜絲、蘿蔔絲、青豆、豆芽、菠菜乃至雞蛋絲等。

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參考資料