「炭烤」意思是什麼？炭烤造句有哪些？炭烤的解釋、用法、例句

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炭烤的意思

釋意	用炭火燒烤。

炭烤的用法、造句

用法、例句	[例]炭烤食物的香味濃郁，令人食指大動。

炭烤的注音

注音	（1）ㄊㄢˋ　ㄎㄠˇ

炭烤的漢語拼音

漢語拼音	（1）tàn kǎo

炭烤的筆畫

筆畫	tàn kǎo

拆解字詞	>炭>烤

以上資料來於教育部國語辭典簡編本

炭烤造句、例句

我們今天去吃了一家非常好吃的炭烤肉店。
這道炭烤豬肋排真的很香，肉質也非常嫩。
我家附近的炭烤店生意一直很好，經常看到排隊的人潮。
炭烤海鮮最好吃的是新鮮的現烤，口感才會更好。
我喜歡的炭烤菜式是炭烤日式豆腐，配上麻醬真的很好吃。
最近迷上了炭烤麵包，口感酥脆又有香氣。
來到這家炭烤居酒屋必點的就是炭烤薯芋，口感超棒。
這家炭烤店不僅僅只有肉類料理，還有各式各樣的炭烤蔬菜。
炭烤羊肉串外焦裡嫩，是很多人年夜飯的主角之一。
有了炭烤爐，我們的露營生活更加豐富多彩，大家都可以一起享受美食。

「炭烤」的維基百科解釋

燒烤，被認為是人類最原始的烹調方式。是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物烹調至可食用，在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。

由於將肉類烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。但煙霧可以使用強力通風來大幅減少，因此也有餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式，在亞洲如中國大陸、日本、韓國、台灣、泰國等地，稱之為燒肉店，也就是在桌子中間有燒烤架，桌子上方有強力的抽風機，在燒烤架上放無煙木炭，架上網架或欄架讓消費者自行將生肉烤熟的方式。

雖然燒烤主要指烘烤肉類，但今日可烘烤的食材相當多種，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒、海鮮等都是燒烤時常見的。

在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、醬油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ，這類食品常見於中國南方。

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